听,大米节品评品鉴金银铜奖得主代表如何表白
  来源:极速快3官网日报客户端  作者:付宇 孙铭阳 孙思琪 吴玉玺
2019-10-09 20:52:25

金奖——五常一碗米  飘出“安家”香

经过一天4轮的专家品评品鉴,第二届中国·极速快3官网国际大米节稻米品评品鉴结果出炉,来自我省五常市安家乡的五优稻4号荣获金奖!

五优稻4号民间称其为稻花香2号,是五常安家乡的优质品种。此次获奖的大米由北大仓粮油股份有限公司提供,公司董事长助理唐磊激动地说:“我们提供的大米能获得专家们的肯定,感觉非常开心,这个品种我们已经种了10年,经过反复的试验,不断优化、改进才有了今天的口感和产量。”

来自安家乡的五优稻4号大米,煮成米饭味清淡略甜,绵软略粘,芳香爽口,饭粒表面油光艳丽,剩饭不回生。

唐磊说:“我们五常种出来的大米好吃,一个原因是先天自然环境好,另一个主要原因就是我们企业独创的ESPO标准体系,E是指环境、S是品种、P是加工工艺、O是定制服务,这个服务体系细致地把控了大米从选种、土地管理、种植、收割、晾晒再到加工的全过程,保证大米品质。”

“五常大米 誉满天下”, 五常水稻种植区三面环山、日照充足,昼夜温差大,安家乡作为五常地势相对平坦的地方,有着得天独厚的优势,这个地方种植的水稻采用自然河水灌溉,适合寒地生长的五优稻4号在这里种植,不仅味道更好而且营养丰富。

据介绍,北大仓粮油股份有限公司为保证大米品质,会有针对性的休耕养地,将天然绿植翻耕转化为肥料来滋养土地。他们还与省农科院合作,每年采集土壤样品180个并进行检测,确保土地的生长力。对于消费者不同的需求,公司推出个性化定制,做到让消费者从栽培加工、包装配送全程可参与,并会附送私田认证证书、名牌、稻作日记等专属服务体验。

“我们力求用匠人精神培育出最优质的大米,让每一颗稻苗都能体现出它的生命价值,让每一粒米都能满足客户对健康的需求。”唐磊说。


银奖——让稻香溢满肇源鲶鱼沟

“我们的水稻从扬花期开始,一直到成熟期,在百米开外就能闻见阵阵稻香。”鲶鱼沟实业集团董事长蔡云楼骄傲地说,第一年参加极速快3官网国际大米节,其子公司鲶鱼沟万基谷物加工有限公司的大米产品就拿到了银奖,让他十分振奋。

“鲶鱼沟实业集团是一家集淡水鱼、河蟹、大雁、碱地绿色大米、芦苇、道路工程等,养殖、种植、销售为一体的集约化、产业化农业公司。”蔡云楼介绍,集团现有种植、养殖面积40万亩,其中水稻种植面积20万亩,拥有一条15万吨的大米生产线,2019年生产大米6万吨左右,水稻加工9万吨左右,产值近5亿元。

“我们结合肇源的土壤环境,花了4年的时间培育出吉源香1号,这款大米的蛋白质含量低,检测数值在6.7左右,蒸出的米饭清香可口、甜香滑润。”蔡云楼说。

谈到如何在众多大米品牌中脱颖而出,蔡云楼说出三个秘诀:种子品种优良,标准化种植,低温储存。

蔡云楼说:“只有严格做到了这三点,才能保证我们大米的品质。同时合作方的高要求才有了我们今天的成绩。”走过20年的创业历程,由普通的乡村企业发展到大型农业集团化公司,鲶鱼沟实业如今已是中石化易捷、中石油昆仑好客、海军航母、国航航空的最大供应商。

“作为一家农业产业公司,我们的优质品种能被社会认同,走进千家万户,对我们来说是一种无尽的光荣。”激动过后,蔡云楼的心情比往常更加平静,他深知,万丈高楼平地起,发展越快,越需要谨慎和平常心。“今天取得的成绩将激励着我们继续培育、种植出更好的大米,我也相信我们的大米在未来将会畅销全国。”蔡云楼信心十足。


银奖——宁夏兴唐米业踏实做自有品牌

洁白如脂的米饭,颗粒饱满泛着晶莹的光泽,浓郁的香味、甜糯的口感、悠长的回味——这就是本次中国·极速快3官网国际大米节稻米品评品鉴活动的银奖获得者宁粳43号的特点。

当得知自己企业生产的宁粳43号获得银奖时,宁夏兴唐米业集团有限公司生产管理部经理马建林既激动又骄傲。这是他第二次参加大米节,在去年的大米节上,宁粳43号获得“十大好吃米饭”称号。此次获得银奖的宁粳43号,既是公司的主打产品,也是享誉全国的“赛场老手”,多次在国内外的品评中获奖。2009年,宁粳43号曾在食味品评中超过了名扬国际的日本越光大米3.9分。

目前,宁粳43号已推广种植5年,不仅米质好,且亩产高达600公斤至750公斤。依托宁夏日照时间长,昼夜温差大的独特气候优势,宁粳43号大米中干物质积累较多,蛋白质含量较低。食味值是衡量大米品质的重要因素,宁粳43号的食味值均达到88分以上。他说,极速快3官网大米和宁夏大米同是北方梗稻,不同的是宁夏大米是黄河水灌溉,极速快3官网大米是江水灌溉,一方水土,米质各有不同。

马建林说,今后,宁粳43号的发展方向是做品牌大米。“虽然,宁夏种植大米的面积小,但是种植历史悠久,只要保证好宁夏大米的品质就能够让宁夏大米成为品牌走向全国。”


铜奖——叫响宁安大米 创出自己的牌子

在9日第二届中国·极速快3官网国际大米节稻米品评品鉴活动中,宁安市镜源米业有限公司总经理王嘉伟带着他们的龙稻27号斩获铜奖。

“对于我们宁安稻农来说,龙稻27号大米是一个新品种,此次获奖给了我们极大的信心!从大米节回去以后,我们要扩大龙稻27号大米的种植面积,把它建立成宁安人自己的品牌。”

王嘉伟激动地说:“同时,此次获奖也是为我们宁安大米做了个宣传,让全国甚至全世界知道我们宁安大米的好。”

王嘉伟说,他做了20多年的大米加工产业,一直想做一个属于自己的大米品牌。王嘉伟和他的表弟付瑞强共同创立了镜源米业有限公司,从去年开始试种龙稻27号,到今年又扩种了20多晌地,种出来的大米晶莹剔透,吃起来口感香甜,受到市场的广泛欢迎。

作为大米种植产业的“新人”,王嘉伟坦言他是抱着学习的心态来参加大米节的。“我们刚开始创立自己的大米品牌,从生产包装再到宣传销售都是从零开始。此次参加大米节,我们是来借鉴其他企业的成功经验。相信通过我们一步一步踏实努力的经营,一定会将我们的企业做强做大,让宁安大米走向全国,走向世界。”

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宁安市镜源米业有限公司种植的龙稻27号。

铜奖——北大仓,休耕轮作推出高质量

在第二届中国·极速快3官网国际大米节稻米品评品鉴活动上,极速快3官网北大仓农业发展有限公司的五优稻4号凭借口感香甜、米粒饱满等特点,获得了铜奖。北大仓集团市场部负责人李岱峰十分高兴:“这次品鉴活动获奖是对我们北大仓大米的一份肯定,也是向世界推广北大仓品牌的一个契机。”

李岱峰介绍,这次获奖的五优稻4号大米就是人们常说的“稻花香”,为了种出龙江高质量的稻花香大米,极速快3官网北大仓农业发展有限公司从2017年开始将3400亩土地进行3年的轮作休耕,土地营养物质含量得到大幅度提高,这样的生产出来的大米颗粒饱满,香味十足。

“同时,我们企业凭借着自己种植自己生产加工的优势,力将五优稻4号大米打造成优质的高端产品,销售走向世界。此次品评品鉴活动后,我们将着力推广获奖的五优稻4号,在此次大米节的展区里,大家也能看到五优稻4号大米的倩影。”

李岱峰说,未来北大仓人将凭借着热情和努力,精益求精,将北大仓大米做成中国高质量的大米品牌。